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工場内の関係部署とも情報の共有化が必要で す。検査部署、原材料の購入部署、製造担当 部署の連携により、受け入れ検査の結果が活 用されて機能します。また、原材料の納入業 者に対しても、検査結果が悪い時だけ連絡す①官能検査 出来上がった商品が規格通り製造されているか、品質確認を行います。 ②商品検査 微生物検査や理化学検査を行い、基準値内であることを確認しています。 ③環境検査品質保証部 ・品質監査（工場・仕入先巡視・指導） ・是正処置の検証 ・品質関連情報の発信・教育 ・対外的品質窓口（得意先対応） 社内関連部署 ・苦情に対する原因究明・対策・検証 ・商品設計、改良への反映 社内品質関連会議 品質管理について キンセイ食品株式会社 品質 検査 工場 検査 イラスト